Le restaurant Piment Rouge est un restaurant chinois qui a pris la place à Lausanne de l’ancien restaurant Tai Mah qui avait longtemps ravi les papilles des gourmands lausannois avec ses spécialités de Malaisie. Au vu de ma visite, son remplaçant se défend plutôt bien.
Auberge Communale de Mezières fait partie de ces auberges communales qui ont été rénovées avec goût ces dernières années. Reprise par un couple de jeunes restaurateurs, ce restaurant propose une cuisine de brasserie moderne et savoureuse.
Le Restaurant Prime’s – Fine Food & Sports Bar de Genève a remplacé depuis juillet de cette année l’ancien McSorley Pub au sein du centre sportif et de la patinoire des Vernets. J’ai répondu à une invitation à découvrir sa cuisine et je ne l’ai pas regretté.
Après avoir fait briller une étoile Michelin à l’Auberge de la Veveyse, le chef Jean-Sébastien Ribette descendu à Vevey pour établir son restaurant juste à côté de la Veveyse, dans l’ancienne halle rénovée des Ateliers de Construction Mécanique de Vevey.
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