Le restaurant le Café de Chavannes se situe dans l’espace qui sépare Renens de la zone de l’Université de Lausanne à Dorigny. L’établissement allie le charme de l’ancien à la clarté d’un lieu rénové avec goût. Le mobilier en bois donne de la chaleur à l’ensemble. Une jolie terrasse au calme invite à une pause de midi prolongée si le temps le permet.
La carte du restaurant le Café de Chavannes propose une cuisine de brasserie mise au goût du jour avec un zeste de créativité. Le midi, cette table propose un plat du jour pour une vingtaine de francs ainsi qu’un menu de la semaine autour de trente francs.
C’est à partir de la carte que j’ai composé mon repas. Il a débuté avec un œuf parfait. Chacun des éléments était savoureux, du chou rouge croquant contrastant avec le moelleux de l’oeuf et du fromage. Cependant, ce dernier était un peu trop généreusement dosé à mon goût. Ses arômes dominaient trop par moment.
Aucun reproche à faire ensuite pour la délicieuse saucisse de la Ferme en Croix, un domaine spécialisé dans l’élevage de porcs de pâturages. Mention très bien pour une purée moelleuse, des carottes fondantes, un jus aux échalotes encore un peu croquantes et du bon pain qui permet de lui rendre les honneurs.
La carte des vins du restaurant le Café de Chavannes est petite, mais qualitative. Elle associe en majorité des vins suisses et français. Elle propose une petite dizaine de vins au verre de qualité.
J’y ai sélectionné un assemblage rouge dense en bouche avec des arômes de cerises noires, prunes et fleurs rouges. Vin servi généreusement dans un bon verre. Bon café Hausbrandt pour terminer le repas.
Repas :
* Oeuf parfait, siphon de fromage, basilic, oeufs de truite
* Saucisse à rôtir au fenouil (Ferme en Croix), purée de pommes de terre, carottes rôties et jus de viande à l’échalote
Boisson :
* 1 verre Gamaret Garanoir, Cave Clair Obscur Maryline Taurian
Service : professionnel, attentif, attentionné et décontracté. Efficace jusqu’à l’arrivée de grandes tablées.
Prix : 63 francs pour une personne
En conclusion : Un excellent repas de midi au restaurant le Café de Chavannes avec sa savoureuse cuisine de brasserie. Le service attentionné, une belle carte des vins et une grande terrasse pour les beaux jours devraient inciter les gourmands de Lausanne à faire un tour en banlieue.
Visite : un mardi midi de mars 2026
Adresse : Restaurant Café de Chavannes, Route de la Maladière 40, 1022 Chavannes-près-Renens
Téléphone : 076 402 93 68
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : https://lecafedechavannes.ch/
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