Bruxelles Café – Lausanne

Le Bruxelles Café à Lausanne est un établissement au cadre chaleureux de pub anglais qui offre une petite carte de cuisine d’inspiration belge appuyée par un grand choix de bière du même pays proche de la place de la Riponne.

La carte de base du restaurant Bruxelles Café à Lausanne offre principalement des burgers, des tapas et des moules, même si elle est complétée à midi par une offre de plats du jour un peu plus classiques. Je pioche sur la carte le petit burger Bruxelles que je complète avec une petite portion de frites. Cette dernière me semble déjà de belle proportion alors que le burger est servi sur ardoise. Dans l’ensemble, ce dernier a été savoureux avec une viande moelleuse et une sauce bien piquante. Le pain est juste toasté et se révèle un peu craquant. Seul petit inconvénient à mes yeux : le pain est (beaucoup) plus grand que la tranche de viande en tout cas dans la version « simple » qui m’a été servie. Suivant l’endroit où vous commencez votre burger, vous vous posez la question « where is the beef? » avant de découvrir la viande sous le fromage. La répartition de la sauce piquante pourrait aussi être « optimisée » à ce niveau. A noter que les burgers sont aussi disponibles à l’emporter.

La carte des boissons du restaurant Bruxelles Café de Lausanne fait la part belle aux bières du plat pays avec un grand choix de bouteilles ainsi que de bières à la pression. C’est dans ces dernières que je choisis un Grimbergen à la fois fruitée et à l’amertume agréable. Pour ceux qui préfèrent le vin, un petit choix de bouteilles et de vins au verre suisses est disponible.

Repas :
* Bruxelles beef burger simple (salade, tomate confite, oignons, viande hachée, Edam, sauce cacahuète piquante)
* Frites (petit)
Boisson :
* 25 cl bière pression Grimbergen
Service : professionnel, attentif et souriantE
Prix : 23 francs pour une personne
En conclusion : Le Bruxelles Café propose des repas savoureux et rapides dans un cadre et une ambiance plus « chaleureuse » que le Holy Cow voisin au look plus industriel, mais ce dernier est à mon avis plus « pointu » au niveau du burger. Le choix des plats et des bières est cependant plus important au Bruxelles Café. A vous de décider selon vos envies et vos besoins du moment.
Visite : un jeudi midi de fin mars, restaurant rempli à 90%.
Adresse : Bruxelles Café, Place de la Riponne 1, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 311 33 01
Horaire : ouvert 7/7
Situation : entre la place de la Riponne et la Basilique du Valentin, parking Riponne
Site Internet : http://www.brasserie-lausanne.ch/
Dans les environs :
* Holy Cow, Lausanne
* ZooBurger, Lausanne
* Gnutti,  Lausanne

Bruxelles Café - Lausanne
Bruxelles beef burger simple, frites et bière

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