Le restaurant Le Cercle à Neuchâtel propose sa cuisine de brasserie soignée au premier étage d’une vieille demeure qui borde la fameuse place Pury.
On accède au restaurant Le Cercle de Neuchâtel à l’aide d’un escalier en colimaçon qui débouche sur une salle à la modernité boisée. Les affiches aux murs d’une époque où les produits Suchard faisaient référence en Suisse témoignent d’une certaine nostalgie. Cette dernière est heureusement est absente de la cuisine labellisée Fait Maison.
La carte mélange des classiques de brasserie déclinés en version moderne avec des suggestions de saison. A midi, un plat du jour est proposé pour vingt francs, accompagné par un steak de bœuf en suggestion de la semaine semble-t-il immuable.
C’est cette dernière que j’ai choisie avec viande tendre avec beurre aromatique que j’ai particulièrement apprécié. Les frites avaient bon goût, mais manquaient singulièrement de croustillant à mon goût.
La carte des vins du restaurant Le Cercle à Neuchâtel fait la part belle aux vins de Neuchâtel. Une mention particulière pour le grand choix de vins au verre et de vins disponibles en désirée. J’ai accompagné mon repas d’un superbe assemblage Gamaret/Garanoir/Pinot Noir/Mara. Il offrait une bouche dense avec des arômes de cerises noires et mûres ainsi que quelques tanins fins en arrière-bouche.
Repas :
* Salade du jour
* Steak de bœuf, beurre composé, frites fraîches
Boisson :
* 1 verre Désir Noir, Lavanchy Vins
Service : professionnel, attentionné, efficace et sympathique
Prix : 44 francs pour une personne
En conclusion : Un bon repas de midi au restaurant Le Cercle de Neuchâtel qui propose une cuisine de brasserie savoureuse avec une jolie carte des vins et un service sympathique. On en profitera encore plus de son lorsque le temps permet de manger sur la grande terrasse surplombant la place Pury. Réservation conseillée dans ce cas.
Visite : un lundi midi d’août 2024
Adresse : Restaurant Le Cercle, Rue de Flandres 1, 2000 Neuchâtel
Téléphone : 032 721 17 26
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : https://labrasserieducercle.ch/
Publier un commentaire