Restaurant L’Etoile Blanche – Lausanne

Situé au centre-ville de Lausanne à quelques pas de la place St-François, le restaurant L’Etoile Blanche est un de ces néo-bistrots qui propose une cuisine de brasserie urbaine. Attiré par un plat du jour à mon goût, j’ai été la découvrir.

Même si elle est un peu réduite le midi, la carte du restaurant L’Etoile Blanche à Lausanne propose des plats de brasserie moderne (burgers, poke bowls) accompagnés de quelques classiques au goût du jour. A midi, deux plats du jour sont proposés pour 19 francs. J’ai laissé de côté un demi-poulet rôti pour une assiette aux saveurs méditerranéennes avec un poisson à la peau croustillante relevé par une bonne sauce qui apportait un peu de fraîcheur. Mention très bien pour les pommes de terre écrasées et les légumes variés servis en accompagnement. Il n’y avait pas d’entrée pour patienter, mais arrivé sur le coup de midi, je n’ai pas eu à attendre longtemps avant de recevoir mon assiette.

La carte des vins occupe des grandes ardoises qui tapissent le haut des murs de la salle du restaurant L’Etoile Blanche de Lausanne. Elle se partage entre vins suisses et étrangers avec des vins au verre de qualité. J’y ai choisi un rosé de Pinot Noir de chez Paccot qui a parfaitement accompagné mon plat avec un fruité gourmand et une rondeur agréable.

Repas :
* Filet de dorade à la plancha, sauce aux agrumes
Boisson :
* 1 verre, rosé de Pinot Noir, Domaine de la Colombe, Raymond Paccot
Service : professionnel, sympathique et souriantE
Prix : 33 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un bon repas de midi au restaurant L’Etoile Blanche de Lausanne avec un plat estival bien réalisé. Un bon choix de vins, un service sympathique et un décor boisé complètent les atouts de cette table que je vous invite à découvrir si le plat du jour vous attire. Réservation conseillée si vous voulez profiter de la terrasse.
Visite : un mercredi midi de juin 2020, terrasse remplie à 100 %, restaurant à 40 %
Adresse : Etoile Blanche, Place Benjamin-Constant, 1005 Lausanne
Téléphone : 021 351 24 60
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.etoileblanche.ch

Filet de dorade à la plancha, sauce aux agrumes
Filet de dorade à la plancha, sauce aux agrumes

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