C’est à l’extrémité est de Vevey que se trouve le restaurant TomSab Thaï qui propose une cuisine thaîlandaise soignée et savoureuse dans un cadre clair et moderne.
Alléché par quelques bonnes critiques et de photos prometteuses, j’ai décidé un midi d’aller découvrir si la bonne réputation du restaurant TomSab Thaï à Vevey était justifiée. Lors de mon passage il n’y avait pas de plat du jour, j’ai donc pioché dans la carte une spécialité d’Asie du Sud-Est. Le laab (écrit aussi laap ou larb) est un plat apparemment d’origine laotienne qui consiste en un émincé de viande présenté sous forme de salade avec une sauce aromatique qui n’est pas sans rappeler celle du bo bun vietnamien. La coriandre, les oignons et les piments ont ainsi gentiment titillé mon palais d’occidental sans y mettre le feu, me permettant ainsi d’apprécier un repas parfait pour une chaude journée d’été. La carte des vins du restaurant TomSab Thaï de Vevey est très courte, mais avec un choix varié de bons vins suisses dont ceux de la Ville de Vevey. Au vu de la chaleur, j’ai opté pour une rafraîchissante et légère bière thaïlandaise.
Repas :
* Laab moo (larp au porc)
Boisson :
* 1 bière Chang
Service : sympathique
Prix : 39 francs pour une personne
En conclusion : Un bon repas de midi au restaurant TomSab Thaï à Vevey qui lors de mon passage une journée caniculaire semblait plus populaire à l’emporter que pour manger sur place. Un restaurant thaïlandais conseillé pour les amateurs de cuisine asiatique à Vevey et dans sa région.
Visite : un mercredi midi d’août 2022
Adresse : Restaurant TomSab Thaï, Rue d’Italie 7, 1800 Vevey
Téléphone : 021 922 42 42
Horaires : fermé le lundi
Site Internet : https://www.tomsab.ch/
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