A deux pas de la gare, le restaurant Ulivo à Brugg est une table italienne qui s’est taillée une belle réputation dans cette partie de l’Argovie.
La grande carte du restaurant Ulivo de Brugg présente les plats typiques de la cuisine italienne avec ses pâtes et ses risottos, ainsi qu’un bon choix de viandes et de poissons. Des pizzas au feu de bois complètent l’offre.
Lors de mon passage à midi, quatre plats du jour, dont un végétarien, et deux propositions de la semaine étaient disponibles autour des vingt francs. J’ai opté pour une pizza au jambon et aux oignons dont j’ai apprécié la pâte fine et le bord croustillant. Des poivrons à l’huile permettent de bien épicer le tout pour les amateurs.
Au préalable, une honnête salade et le bon pain maison m’avaient permis de patienter. J’ai accompagné mon repas d’un excellent Cotis Primitivo di Manduria de Pietrapura. Ce vin du mois offrait des arômes agréables de mûres, cassis et cerises noires. Mention très bien pour le café servi dans une jolie tasse en fin de repas.
Service : professionnel, sympathique et efficace avec le sympathique patron comme tour de contrôle.
En conclusion : Un très bon repas de midi au restaurant Ulivo à Brugg qui propose une cuisine italienne savoureuse. Un service efficace et un bon choix de vins complètent les atouts de cette table très populaire et où la réservation me semble fortement recommandée les midis de semaine.
Visite : un mercredi midi de janvier 2024, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Restaurant Ulivo, Bahnhofstrasse 5, 5200 Brugg
Téléphone : 056 442 13 72
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.lulivo-brugg.ch/
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