Corseaux AOC, Association Vinicole, 2007
Type : Blanc Cépages : Chasselas Alcool : 11,8%
vin blanc
Dégustations de vin blanc
Ermitage du Pic Saint Loup, Cuvée Sainte-Agnès, Coteau du Languedoc, 2006
Type :Blanc Cépages : Clairette, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc Alcool : 13%
Rully Premier Cru Le Meix, André Delorme, 2007
Type : Blanc Cépages : Chardonnay Alcool : 13%
Sauvignon Blanc Vully AOC, Vieux Moulin, A. Derron & Fils, 2006
Type : Blanc Cépages : Sauvignon Blanc Alcool : 12,5 %
Château Guiraud, Premier Cru Sauternes, 1997
Type : Doux Cépages : Sémillon et sauvignon Alcool : 13,5%
Johannisberg Fletri de Chamoson, Sylvio Magliocco, 2008
Type : Doux Cépages : Johannisberg (Sylvaner) Alcool : 14,5%
Mas de la Seranne, Les Ombelles, Coteaux du Languedoc, 2007
Type : Blanc Cépages : Grenache, Roussane, Vermentino Alcool : 13,5%
Domaine André Delorme – Rully – France
Après avoir exploré le nord avec Marsannay, je décide de visiter le sud bourguignon avec un domaine aussi sélectionné pour son offre en crémants.
Clos du Boux Epesses Grand Cru 2003
Cet Epesses Clos du Boux Grand Cru 2003 est produit par Luc Massy à Epesses en Lavaux. Il a un nez parfumé, comme un parfum de poire beurrée qui ferait penser à un chardonnay. En bouche, il y a un bon équilibre entre un côté presque plus floral et l’aspect minéral. On a une sensation de gras et une bonne longueur en bouche. Il y a de nombreuses discussions sur l’intérêt de boire tôt ou tard la production de chasselas. Cette bouteille montre qu’elle peut supporter sans problème six ans avant d’être consommée avec beaucoup de plaisir.
Château de la Dorgonne, L’Expression du Terroir, Côtes du Lubéron, 2007, AOC
Type : blanc Cépages : 45% de Grenache blanc, 20% de Rolle, 20% d’ Ugni blanc et 15% Roussane Alcool : 13,5%