Le Castel – Le Pâquier (fermé)

29 novembre 2009

!!! Le restaurant le Castel à Le Pâquier est désormais définitivement fermé !!! Entre rat des villes et rat des champs, je crois qu’on peut me ranger décidément dans la deuxième catégorie, car constate que c’est souvent à la campagne que l’on mange le mieux. Vous ne savez pas où se trouve le Pâquier? Alors réglez vos GPS et dirigez-vous du côté de Bulle. Pas très loin de l’excellente Auberge de la Tour-de-Trême, vous pourrez savourer un savoureux moment d’hospitalité avec une belle vue sur le Château de Gruyère.

Auberge Communale – Le Mont-sur-Lausanne

21 novembre 2009

Il n’est jamais évident de succéder à Eric Lamoureux qui était une des références lausannoises de la bonne cuisine. Eric Gavin et sa charmante épouse Jeannine semblent avoir maintenu l’Auberge du Mont dans cette catégorie des adresses où l’on peut venir se faire plaisir sans forcément ressentir des douleurs à son porte-monnaie.

La Station des Sens – Vevey

17 novembre 2009

!!! Le restaurant la Station des Sens à Vevey est fermé. L’équipe s’est transférée au bord du lac dans un nouveau restaurant ZeFork situé Quai Perdonnet/ rue du Léman 2 à Vevey !!! Un coup de fil d’un copain pour un repas de midi et me voilà partis pour découvrir la Station des Sens, un restaurant récemment implanté à Vevey et qui dispose de sa station d’essence.  A l’arrivée, un plat du jour qui peut se manger aussi bien avec les yeux qu’avec la bouche et une envie de découvrir une carte prometteuse.

Restaurant le Café du Chatelard – Corsier sur Vevey

16 novembre 2009

!!! Depuis ma visite en 2009, le restaurant le Café du Chatelard de Corsier a changé plusieurs fois de propriétaire avec le départ de la fameuse Danielle Stoppele. Dernière ré-ouverture juin 2019 !!! Ma première visite au café restaurant du Chatelard de Corsier remonte à plus de 10 ans. La ligne de conduite de la cuisinière de ce restaurant n’a pas changé au fil des années et de mes visites : des repas généreux, recherchés mais sans chichis, avec de bons produits et des prix raisonnables.

Bûchette de Chèvre de Forel

12 novembre 2009

Un excellent fromage onctueux de chèvre déjà affiné ce qui lui donne un goût de « chèvre » assez prononcé.

1 2