Bière Proper Job

21 octobre 2012

La couleur de cette bière Indian Pale Ale est jaune dorée et son nez est agréablement parfumé avec des senteurs d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche solide poursuit sur ce plaisir aromatique avec beaucoup de fraîcheur et juste une pointe d’amertume.

Chocolat Côte d’Or Citron Gingembre

19 octobre 2012

Ce chocolat a un parfum de chocolat noir léger mais sans amertume. La texture est fondante avec le craquant des cristaux de citron. En arrière bouche, on trouve un goût subtil de citron et plus légèrement de gingembre.

Chocolat Lindt Passion Caramel & Fleur de Sel

17 octobre 2012

La tablette de ce chocolat Lindt au caramel et à la fleur de sel est fine et sans rayons dessinés. Le goût du caramel est bien présent mais sans dominer en bouche. Il est associé à une petite pointe de sel en arrière-bouche.

Tomme aux figues

13 octobre 2012

Les 3% de confiture de figues annoncés sur l’emballage de cette tomme aux figues étaient absents au niveau du goût et même visuellement avec seulement quelques petits points bruns dans la masse du mascarpone qui constitue la farce de la tomme. Il y a donc un problème soit au niveau de la conception du produit ou dans le processus de fabrication.

Auberge Communale – Féchy

11 octobre 2012

!!! l’Auberge Communale de Féchy a changé de propriétaires depuis mon passage !!! milieu des vignes de la Côte, l’Auberge Communale de Féchy s’est construit depuis 10 ans une belle réputation basée sur la qualité de la cuisine et la chaleur de l’accueil de la famille Germanier.

Vieux Lausanne – Lausanne

10 octobre 2012

Le Vieux Lausanne est un des restaurants historiques de la capitale vaudoise, logé dans une maison ancienne à deux pas de la cathédrale. Une invitation d’amis lors d’une de ses célèbres soirées « sanglier » m’a permis de découvrir cet établissement.

1 2 3