La Fourchette – Yverdon-les-Bains
Le restaurant de la Fourchette à Yverdon-les-Bains est un établissement géré par Nicolas Schenk dont j’ai déjà pu apprécier la cuisine au restaurant des Quais à Grandson. La Fourchette est située près de la gare d’Yverdon et propose une cuisine soignée dans un décor qui mélange élégamment l’ancien et le moderne.