Restaurant Les Rues de Saïgon – Lausanne
Entre la Place de l’Ours et le CHUV, la Rue du Bugnon à Lausanne s’est donné des petits airs de piste Hô Chi Minh avec l’installation récente de deux restaurants vietnamiens : le Bep Viet et les Rues de Saïgon. C’est ce dernier restaurant que j’ai eu le plaisir de découvrir entre Noël et Nouvel An.