En Italie, on qualifie de « casalinga » la cuisine faite « comme à la maison ». C’est un peu cette même impression d’être invité chez des amis italiens que l’on a lorsque l’on se rend au restaurant Casa Nostra de Martigny qui propose une savoureuse cuisine familiale du Sud de l’Italie.
MY Sandwiches est un petit traiteur / take-away vietnamien installé à Lausanne sur la rue Saint-Martin à quelques pas de la base du pont Bessières.
Après une longue période de mise en sommeil, le restaurant le Cercle D’Agriculture de Châtel-St-Denis a repris son activité avec de nouveaux restaurateurs. Au premier abord, le décor n’a pas trop changé même si la salle du restaurant m’a semblé plus lumineuse. Mon repas m’a démontré que la qualité de la fondue est aussi restée excellente.
VINUM, le magazine européen du vin, organise une dégustation de Grands Crus de Saint-Emilion à l’Hôtel Richemond de Genève ce mardi 5 février 2019. Cette dégustation est ouverte aux professionnels de 15h à 17h et à tous dès 17h jusqu’à 20 heures.
Ouvrir un restaurant en Suisse dans un petit village à quelques mètres de la frontière française semble être un pari risqué. La fréquentation du Boeuf Rouge de Crassier prouvait pourtant le contraire lors de mon passage en ce début d’année 2019. Et la qualité de sa cuisine expliquait le pourquoi du comment.
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