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Le Guide Gastronomique Suisse

Le Guide Gastronomique propose des chroniques personnelles à la subjectivité revendiquée de mes aventures culinaires, oenologiques et gustatives dans les restaurants (Genève, Lausanne, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Neuchâtel, Zurich, Berne, Baden), chez les vignerons et artisans des produits du terroir aussi bien en Suisse que lors de quelques voyages dans d’autres pays ou sur le Web.

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  • Restaurant Oktobre – Paris
  • Restaurant Ze Kitchen Galerie – Paris
  • Bons restaurants & brasseries du 6ème arrondissement de Paris
  • Restaurant Hong Yan – Lausanne
  • Restaurant Café du Midi – Fribourg
  • La Saint-Vincent de Villette, samedi 31 janvier 2026
  • Restaurant Au Cep d’Or – Vevey
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  • Raymond Chappuis dans Restaurant La Gare – Cully
  • Richard dans Restaurant Il Cortile – Lucerne
  • Maillefet dans Glaces de la Ferme – Froideville
  • Suzanne Ciani dans Hoa Sen – Lausanne
  • Bernard Cavé – Ollon dans Gamaret 2012, Bernard Cavé
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