Le chocolat se dilue facilement dans le lait chaud. En bouche c’est d’abord la sensation de piment que l’on ressent. Il a peut-être tendance à flotter près de la surface du liquide si on ne remue pas régulièrement sa tasse. Les notes épicées sont bien marquées et dominent un peu trop les arômes chocolatés déjà minorés par l’apport de lait. Je préfère la version tablette du même produit déjà dégustée dans le passé.
Producteur : Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH, 8333 Riegersburg, Bergl 56A, Autriche
Site Internet : http://www.zotter.at/
Achat : 2,20 francs les 20 grammes chez Xocolatl à Bâle
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