Le food truck The Gentleman Lobster de Genève qui propose les fameux lobster rolls, des sandwichs américains qui intègrent du homard.
J’ai eu l’occasion de tester au Vevey Riviera Street Food Festival un Docker un sandwich créé par le food truck Gentleman Lobster. J’ai apprécié la brioche bien chaude ainsi que le homard fondant. La sauce était un peu en retrait à mon goût, mais je comprends aussi qu’il ne faudrait pas qu’elle risque de prendre le dessus sur le homard. En conclusion, ce roll devrait bien plaire à ceux qui apprécient les loster rolls américains classiques.
Site Internet : http://the-gentleman-lobster.com/
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