Le Blanc Rhino est un petit bar restaurant situé dans un coin de la place des Augustins à Genève. De passage dans le coin, je décide d’aller tester cet endroit sympathique qui a une bonne réputation de cuisine conviviale.
A l’image d’un petit lieu d’une trentaine de couverts dans un cadre boisé à l’intérieur et coloré sur sa terrasse, la carte des plats du Blanc Rhino de Genève est réduite. Elle offre sur deux ardoises un choix sur d’une quinzaine de plats principaux autour des 18-22 francs et de quelques desserts pour six à sept francs. L’inspiration principale est la cuisine française (ragoût de boeuf, filet de loup de mer, risotto aux asperges) avec quelques excursions exotiques comme le poulet au tandoori. A midi, deux plats du jour avec salade sont proposés pour 18 francs : des lasagnes et un magret de canard au balsamique qui fut l’objet de mon choix. Il fut précédé d’une salade de bonne fraîcheur. Le magret était légèrement rosé avec un jus délicieux où le balsamique se faisait discret et élégant. Mention honorable pour les accompagnements. J’ai eu la bonne surprise de voir sur l’addition que le café était offert, ce qui est l’habitude à midi m’a-t-on dit.
En ce qui concerne les boissons, la serveuse propose un choix de trois vins rouges ouverts: brouilly, negroamaro et malbec. J’ai choisi ce dernier sur ses conseils et je ne l’ai pas regretté. Cet argentin servi dans un verre adéquat avait un nez agréablement parfumé. La bouche ne décevait pas avec une solidité élégante sur une trame fruitée de mûres associée à un zeste de rusticité.
Repas :
* Salade verte
* Magret de canard au balsamique
Boisson :
* 1 verre Malbec
Service : professionnel, sympathique et souritantE
Prix : 29 francs pour une personne
En conclusion : La réputation de convivialité du Blanc Rhino n’est pas usurpée. Il propose une cuisine bien réalisée avec une touche d’originalité avec un choix honnête de vins au verre. Un endroit que je recommande pour un bon repas dans un contexte chaleureux avec une petite terrasse accueillante un peu en retrait de la circulation pour les beaux jours.
Visite : mercredi midi de début avril, restaurant rempli à 50%
Adresse : Le Blanc Rhino, Place des Augustins 17, 1205 Genève
Téléphone : 022 321 88 17
Horaire : fermé le dimanche
Situation : à l’angle sud de la Place des Augustins; arrêt TPG Augustins, quelques places de parking autour du restaurant
Site Internet : aucun
Dans les environs :
* Inglewood, Genève
* Restaurant Equinoxe, Carouge
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