J’avais repéré le restaurant le 7ième à Cheseaux lors de ma visite au restaurant A Côté dans la même localité. Récit d’un excellent repas de midi.
Le restaurant 7ième de Cheseaux-se trouve juste à côté de la gare de Cheseaux. Dans un cadre boisé et chaleureux, il propose une cuisine de brasserie soignée avec comme point fort les viandes maturées.
Le vendredi midi est le jour des filets de perche. Ceux-ci sont bien présentés avec d’excellentes frites. Pour ma part, j’ai pris le cabillaud qui était une des propositions de la semaine. Le poisson est cuit avec précision et sa purée est délicieusement citronnée.
Alors que ma partenaire profitait de sa boule de glace qui fait partie du menu du jour, j’ai commandé un café gourmand. Joliment présenté, celui-ci regroupe les desserts de la carte en version mini. Déçu en bien par le tiramisu aux spéculoos.
Je n’ai pas vu la carte des vins du restaurant le 7ième de Cheseaux, mais de bonnes bouteilles formaient la décoration de la salle où nous nous trouvions. Dans les propositions de blancs ouverts du serveur, j’ai choisi un plaisant Chasselas de la Côte, rond et aux arômes d’agrumes. Bons verres et prix doux de 4 francs le déci.
Repas :
* Filets de perches meunière, beurre blanc citronné, légumes du marché et pommes frites / Filet de cabillaud rôti, fumet de poisson réduit au vin jaune, écrasé de pommes de terre au citron et choux romanesco
* Boule de glace vanille / Café gourmand (fondant au chocolat, tiramisu au spéculoos, panna cotta aux fruits rouges, crème brûlée, glace framboise).
Boisson :
* 3 décis Clos des Abbesses, Domaine des Abbesses
Service : professionnel, attentionné, efficace et sympathique
Prix : 92 francs pour une personne
En conclusion : un excellent repas de midi au restaurant le 7ième à Cheseaux qui propose une cuisine de brasserie soignée et savoureuse avec un service particulièrement sympathique. Un coup de coeur pour cet établissement qui représente tout ce que l’on aimerait trouver lors d’une pause de midi.
Visite : un vendredi midi de novembre 2025, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Restaurant 7ième, Route de Lausanne 7, 1033 Cheseaux-sur-Lausanne
Téléphone : 021 671 77 77
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://le7ieme.ch/
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