Le restaurant le Bar BQ à Bulle est un petit établissement situé à l’entrée de la vieille ville lorsque l’on vient de Fribourg. Il y propose une délicieuse cuisine de brasserie à base de viandes.
La spécialité du restaurant le Bar BQ de Bulle est la viande qui se retrouve sur la carte sous différentes formes, de la fondue au burger. Un petit coin est tout de même présent pour les végétariens. Cette spécialisation dans la viande se retrouve dans les plats du jour proposés pour 19 francs avec comme alternative le steak de bœuf ou de cheval.
Mon repas commence par une jolie petite salade très variée où l’on trouve même quelques fruits. Le plat de bœuf tendre est généreusement servi. J’apprécie que l’élégance de la sauce au curry laisse s’exprimer le goût de la viande. Mention très bien pour les frites et les légumes servis en accompagnement. Le repas se termine en douceur avec le délicieux moelleux au chocolat qui accompagne le café.
La petite carte des vins du restaurant le Bar BQ de Bulle est variée et bien commentée. La plupart des vins sont à prix relativement doux, mais vous pouvez aussi vous faire plaisir avec un Sociando-Mallet 2017. Diverses propositions temporaires sont disponibles dans le restaurant. J’y ai pioché un original assemblage aux arômes gourmands de cerise.
Repas :
* Salade
* Sauté de bœuf au curry, frites, légumes
Boisson :
* 1 verre Merlot-Primitivo, Legio Julius
Service : professionnelle, attentive, attentionnée et sympathique
Prix : 34 francs pour une personne
En conclusion : Un savoureux repas de midi au restaurant le Bar BQ à Bulle qui propose une cuisine généreuse dans un cadre convivial pour un très bon rapport prix-plaisir. Voilà de quoi attribuer sans hésiter un coup de coeur à cette table.
Visite : un mercredi midi de mars 2025
Adresse : Restaurant Bar BQ, Grand-Rue 67, 1630 Bulle
Téléphone : 026 565 31 41
Horaires : fermé le lundi et le mardi
Site Internet : https://bar-bq.ch/
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