Il y a tellement de bons restaurants à Baden que je continue d’en explorer de nouveaux à presque chaque visite. C’est ainsi qu’après une matinée aux bains FORTYSEVEN, je me suis dirigé vers le restaurant Blume voisin.
Le restaurant Blume de Baden est situé dans un charmant hôtel familial qui existe depuis 1421. La carte offre une cuisine de brasserie classique. Lors de mon passage un midi, le Blume proposait un menu de la semaine avec deux entrées et trois plats au choix pour 31 francs, boisson comprise.
J’ai ainsi dégusté de bons spaghettis au jus élégant. Un peu déçu par les mini-crevettes que j’espérais plus consistantes. En entrée, une salade généreusement servie m’avait permis de patienter.
La carte des vins est bien fournie. J’ai choisi de goûter un des vins de la maison, le Rivaner Amonit. Un vin blanc aux parfums particuliers de muscat et de fleur blanche, mais un peu léger en bouche à mon goût. Espresso suisse-allemand pour terminer ;O(
Service : professionnel, attentionné, efficace et sympathique
En conclusion : ce fut un honnête repas de midi au restaurant Blume de Baden. Au vu de la qualité des autres tables de la région, ce n’est pas celle que je recommanderai en premier. Cependant, le cadre particulier et l’accueil attentionné méritent une visite, peut-être plutôt pour juste y boire un verre ou dans le cadre de l’English afternoon tea?
Visite : un vendredi midi d’octobre 2025
Adresse : Restaurant Blume, Kurplatz 4, 5400 Baden
Téléphone : 056 200 0 200
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://blume-baden.ch/
Publier un commentaire