Après avoir connu une première vie gastronomique sous la houlette du chef Pascal Gauthier, le restaurant du Jorat à Mezières propose depuis quelques années une cuisine de brasserie plus classique.
La carte du restaurant du Jorat à Mezières propose en majorité des plats traditionnels de brasserie suisse et française. A midi, un menu du jour est proposé pour une vingtaine de francs, incluant soupe, salade et dessert. Le vendredi est le jour des filets de perche. Ces derniers étaient moelleux avec un joli goût de beurre noisette. Mention bien pour les frites servies en accompagnement. En entrée, où j’ai oublié de photographier, nous avons apprécié un bon potage aux champignons ainsi qu’une salade mêlée variée et assez généreuse, servie avec deux sauces à choix. En dessert, c’était un bon vacherin glacé fait maison qui est arrivé sur notre table.
La carte des vins du restaurant du Jorat à Mezières fait la part belle aux vins suisses qui sont associés à quelques belles bouteilles étrangères du côté des rouges. L’amateur de modération y trouvera des nombreux formats réduits. Des vins au verre suisses de qualité sont disponibles à des prix d’ami, comme cet excellent St-Saphorin fruité qui a accompagné notre repas.
Repas :
* Potage aux champignons
* Salade mêlée
* Filets de perche, frites
* Vacherin glacé
Boisson :
* 2 verres Saint-Saphorin, Les Saragines, François Imhof – Rivaz
Service : professionnel, très efficace, attentif, attentionné et sympathique. Le seul bémol venant d’une gestion de réservation qui m’a paru un peu aléatoire.
Prix : 64 francs pour deux personnes
En conclusion : Un délicieux repas de midi au restaurant du Jorat à Mezières qui propose une cuisine soignée dans une atmosphère conviviale de bistrot de village au sens noble du terme. Avec une belle offre de vins et des salles aux nappes blanches, vous pourrez aussi y inviter votre belle-mère. Pour les filets de perche du vendredi midi, il est conseillé de réserver et d’arriver (très) tôt… ;O)
Visite : un vendredi midi de février 2023, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Restaurant du Jorat, Grand’Rue 16, 1083 Mézières
Téléphone : 021 903 11 28
Horaires : fermé le mercredi toute la journée et le dimanche soir
Site Internet : https://caferestaurantdujorat.ch/
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