Restaurant Facincani – St-Gall

Situé juste à côté de la place du cloître de St-Gall, le restaurant italien Facincani est une institution gourmande qui régale ses habitants depuis une vingtaine d’années d’une cuisine à la fois simple et savoureuse.

La carte du restaurant Facincani à St-Gall propose un choix de plats italiens qui navigue entre classiques et quelques propositions plus originales. Une cuisine qui ne s’embarrasse pas de chichis et qui met en valeur les produits. Nous avons ainsi notamment apprécié un plat de gamberetti à la sauce à l’huile élégamment pimentée ainsi que des pâtes relevées par une sauce crémeuse associant fenouil et chair de gambas. La carte des vins parcourt l’Italie du Nord au Sud. C’est du Salento qu’était originaire le Capello di Prete 2015 de Francesco Candido qui a accompagné notre repas. Un Negroamaro gourmand au goût de fruits noirs, cerises et pruneaux secs et à la structure élégante. Service professionnel, très attentionné avec de jolies bretelles.

Visite : un samedi midi de septembre 2020
Adresse : Restaurant Facincani, Gallusstrasse 39, 9000 St-Gall
Téléphone : 071 222 27 46
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : https://facincani.ch/

Restaurant Facincani, St-Gall

Restaurant Facincani, St-Gall

Restaurant Facincani, St-Gall

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