Si ce restaurant est posé à côté du canal de la Suze, c’est plutôt un bitter qu’on vous servirait en apéritif au restaurant Italia de Bienne. Une spécialité transalpine pour bien débuter votre voyage gourmand en Italie.
La carte du restaurant Italia à Bienne est plutôt courte : des pâtes, dont les fraîches sont faites maison, et des pizzas, le tout accompagné d’une poignée de plats de viande et de poisson. Lors de mon passage à midi, deux plats du jour étaient proposés pour 18 et 20 francs. J’ai laissé de côté un steak pour des pâtes farcies au citron aux arômes élégants. Au préalable, une honnête salade mêlée m’avait agréablement fait patienter.
Pour terminer le repas, un café bon «comme là-bas» a parfaitement complété l’illusion d’avoir mangé en Italie. Je n’ai pas vu la carte des vins du restaurant Italia de Bienne, mais je la soupçonne d’être bien fournie en crus transalpins. L’Arneis que l’on m’a proposé oralement a parfaitement accompagné mon repas avec ses arômes de vanille et d’agrumes.
Repas :
* Salade verte
* Tortelli di magro con limone e salvia
Boisson :
* 1 verre Roero Arneis 2020, Fratelli Ponte
Service : professionnel, attentif, attentionné, sympathique et (doucement) chantonnant
Prix : 34 francs pour une personne
En conclusion : Un excellent moment gourmand passé au restaurant Italia à Bienne. Sa nourriture savoureuse et son service convivial offre un joli voyage en Italie. C’est encore mieux si le temps permet de profiter de la terrasse au calme de ce restaurant de Bienne.
Visite : un lundi midi de juillet 2021
Adresse : Restaurant Italia, Rue de l’Hôpital 24, 2502 Bienne
Téléphone : 032 331 33 33
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://ristoranteitalia-biel.ch/
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