Le restaurant La Chaumière à La Tour-de-Peilz est une des tables historiques de la Riviera. Il est situé à proximité du siège de Nestlé Suisse.
La carte du restaurant La Chaumière de La Tour-de-Peilz associe la cuisine de brasserie avec des influences italiennes, dont les pizzas. Le menu offre également deux propositions du mois pour 28 francs. Lors de mon passage un jeudi midi, deux plats du jour sont proposés pour 19 francs, entrée et dessert compris.
J’ai laissé de côté un risotto crémeux aux bolets pour choisir un steak tendre cuit selon ma demande. Mention très bien pour les carottes fondantes, l’originale baked potato et la sauce au cognac savoureuse. Une bonne salade mêlée en entrée et une délicieuse petite panna cotta en sortie complétaient parfaitement ce menu de midi.
Je n’ai pas vu la carte des vins du restaurant La Chaumière à La Tour-de-Peilz, mais une table proposait quelques bonnes bouteilles à prix plutôt doux. Enoncé oralement, un Merlot italien a bien accompagné mon repas. Bon café à l’italienne pour terminer.
Repas :
* Salade mêlée
* Steak de cheval grillé, sauce au cognac, baked potato, carottes glacées
* Panna cotta à la fraise
Boisson :
* 1 verre Merlot
Service : professionnel, efficace, attentionné, attentif et sympathique
Prix : 35 francs pour une personne
En conclusion : Ce repas au restaurant La Chaumière de La Tour-de-Peilz fut un parfait exemple d’un excellent menu du jour qui associe classicisme et une pointe d’originalité. Le tout avec un très bon rapport prix-plaisir-quantité. Un service convivial et un bon choix de vins complètent les atouts de table que je recommande à tous les amateurs d’une cuisine de brasserie savoureuse et sans chichis.
Visite : un jeudi midi de janvier 2025
Adresse : Restaurant La Chaumière, Avenue de la Condémine 40, 1814 La Tour-de-Peilz
Téléphone : 021 944 66 06
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : https://lachaumière.ch/
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