Le restaurant Le Comptoir du Relais Saint-Germain à Paris est la brasserie bistronomique de l’hôtel du même nom. Il propose la cuisine bistronomique du chef Yves Camdeborde.
Situé au coeur du 6ème arrondissement de Paris, à deux pas du Boulevard Saint-Germain, le restaurant le Comptoir a été créé à l’origine par le célèbre chef Yves Camdeborde. Ce précurseur de la bistronomie à la française propose une carte où la tradition est bien représentée : œuf mayo, escargots ou cette jolie version de la daube de joue de boeuf aux penne, aussi savoureuse que colorée.
Classicisme aussi pour un foie gras tendre et aromatique. Le côté bistronomique moderne s’exprime plus avec ce risotto à l’encre de seiche et aux gambas ainsi que le thon, un peu trop cuit et sec à mon goût, et sa sauce vierge.
La jolie carte des vins du Comptoir du Relais Saint-Germain prend le soin de parcourir des régions généralement moins mises en avant comme la Corse ou le Sud-Ouest. J’ai opté pour un Lirac, une de mes appellations préférées dans le rapport prix-plaisir. Cette bouteille provenait du Domaine de la Mordorée, une valeur sûre des Côtes-du-Rhône. Il offrait de la cerise, de la mûre et du cassis dans une bouche ronde avec une longue finale.
Service : professionnel et attentionné
En conclusion : Un bon repas bistronomique au restaurant Le Comptoir du Relais Saint-Germain à Paris qui propose une cuisine française savoureuse et généreuse au coeur de Saint-Germain-des-Prés. Attention : l’intérieur du restaurant est très petit et cette table ne prend pas de réservation.
Visite : un vendredi soir de décembre 2025
Adresse : Restaurant Le Comptoir du Relais Saint-Germain, 9 Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris
Téléphone : +33 (0) 1 44 27 07 97
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/restaurant-le-comptoir
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