Alors qu’en ce jour-là, la météo hésitait entre soleil et crachin, le restaurant Tang Roulou à Lausanne m’a très gentiment accueilli sous un des larges parasols de sa terrasse pour découvrir sa cuisine chinoise à l’abri des gouttes.
La carte du restaurant Tang Roulou à Lausanne est un restaurant chinois qui propose un choix des spécialités chinoises varient un peu de la majorité de ses confrères avec par exemple des fondues chinoises ainsi que des nouilles maison. A midi, plusieurs plats du jour sont disponibles avec l’option de choisir en plus entre trois entrées pour à peine deux francs de plus. J’ai ainsi débuté mon repas avec un bouillon bien aromatisé et très piquant. Couvert de sauce, le poulet qui a suivi n’était pas très croustillant, mais c’était bon et très copieusement servi. La carte des vins du restaurant Tang Roulou de Lausanne propose sur une page un petit choix de vins vaudois et valaisans. Je me suis contenté d’une bière standard dont la fraîcheur a été agréable lorsque mon palais subissait les effets d’une soupe bien piquante.
Repas :
* Soupe aigre-piquante
* Poulet croustillant
Boisson :
* 3 dl bière pression
Service : professionnel, très attentionné et sympathique
Prix : 28 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un bon repas de midi au restaurant Tang Roulou dont la bonne cuisine devrait satisfaire les amateurs de cuisine chinoise (très) épicée. Les portions des plats du jour sont aussi généreuses. J’y ai aussi trouvé un service attentionné bien au-dessus de la moyenne envers un client de passage.
Visite : un mercredi midi de juin 2021, restaurant rempli à 90 %
Adresse : Restaurant Tang Roulou, Chemin de Chandieu 2, 1006 Lausanne
Téléphone : 021 616 55 19
Horaires : fermé à midi le lundi et le mardi
Site Internet : https://www.tangroulou.ch/
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