Le restaurant Weisses Roessli à Zurich propose sa cuisine gastronomique récompensée par 15 points au guide GaultMillau. Cet établissement se trouve à mi-chemin entre la gare de Enge et SihlCity.
Le décor du restaurant Weisses Roessli de Zurich est celui d’un vieux bistrot mis au goût du jour. Si le soir est organisé autour d’un menu de dégustation, l’offre du midi est plus classique. Des menus de la semaine tarifés entre 30 et 40 francs sont associés avec un nombre limité de plats à la carte.
En préambule, c’est un excellent pain chaud et du beurre parfumé qui est déposé sur ma table. Mon repas commence ensuite par une fraîche et savoureuse salade de rampon et tomates. Le plat principal associe saumon, riz rouge et légumes dans une présentation soignée. Le saumon est parfumé avec une sauce légèrement épicée. L’ensemble est moelleux et savoureux. Un bon café en version italienne pour terminer le repas accompagné d’un excellent biscuit.
Le restaurant Weisses Roessli à Zurich offre un choix de vins pointu. Une quinzaine de vins au verre de qualité sont disponibles. On y trouve notamment quelques vins sans alcool. C’est un bon Pinot Blanc zurichois de Dreistand aux arômes de poire et aux notes toastées qui a accompagné mon repas.
Service : professionnel, efficace, attentif, attentionné et sympathique
Prix : 60 francs pour une personne
En conclusion : Un excellent repas au restaurant Weisses Roessli de Zurich qui propose une cuisine créative et savoureuse. Un cadre convivial et une belle carte des vins devraient vous inciter à découvrir ce restaurant de Zurich si vous êtes dans les environs.
Visite : un mercredi midi d’octobre 2024
Adresse : Restaurant Weisses Roessli, Bederstrasse 96, 8002 Zürich
Téléphone : 044 212 63 00
Horaires : fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi toute la journée
Site Internet : https://www.weisses-roessli.ch/
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