Restaurants et vins de France
La gastronomie est de retour sur l’antenne de France Inter avec une nouvelle émission qui occupe la case de 11 heures à midi le dimanche. Elle est animée par François-Régis Gaudry, critique gastronomique pour l’Express, qui avait déjà eu une émission pendant la grille de l’été 2010.
Type : Rouge Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache Alcool : 14,5%
Type : Blanc Cépages : Grenache 40%, Bourboulenc 25%, Clairette 20%, Roussanne 10%, Picpoul 5% Alcool : 13,5%
Un nez parfumé aux senteurs caramélisées. La consistance est assez solide avec un début de cristallisation. Le goût est prononcé sans être excessif.
Type : Rouge Cépages : Cabernet 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 5% Alcool : 13%
Type : Rouge Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc Alcool : 14,5%
Une série de petits cakes avec différents compléments (pépites de sucre, raisins secs et fruits confits) dont la pâte est assez moelleuse et le goût agréable. Format pratique pour un petit en-cas en voyage.
Type : Blanc Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle Alcool : 12%
Une noix à la texture pas totalement sèche intéressante avec un bon goût qui garde encore un peu de « verdeur » (récolte 2010) mais sans avoir aucune amertume.
Type : Bulles Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Alcool : 12%
Copyright © 2009-2025 Martinig & Associés