Château La Verrerie, Côtes du Luberon, 2004
Type : Rouge Cépages : 50 % Syrah, 50 % Grenache Alcool : 14,5%
france
Restaurants et vins de France
Château Guiraud, Premier Cru Sauternes, 1997
Type : Doux Cépages : Sémillon et sauvignon Alcool : 13,5%
Château Peybonhomme Les Tours, Cru Bourgeois, Premières Côtes de Blaye, 2005
Type : Rouge Cépages : Merlot 75 %, Cabernet-sauvignon 10%, Cabernet-franc 8% et Malbec 2%. Alcool : 13%
Saint-Chinian, Domaine La Croix Sainte Eulalie, Cuvée Baptiste, 2004
Type : Rouge Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre Alcool : 13,5%
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers, Philippe Gavignet, 1999
Type : Rouge Cépages : Pinot noir Alcool : 13%
Château La Louvière, Pessac-Léognan, 1999
Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alcool : 13%
Mas de la Seranne, Les Ombelles, Coteaux du Languedoc, 2007
Type : Blanc Cépages : Grenache, Roussane, Vermentino Alcool : 13,5%
Mas Bruguière, La Grenadière, Pic Saint-Loup, Coteaux du Languedoc, 2006
Type : Rouge Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre Alcool : 14%
Le Chassagne – Chassagne-Montrachet – France
Après une dégustation Rully et avant de repartir pour la Suisse, nous allons manger chez Stéphane Léger dans la zone des chardonnays bourguignons mythiques. La chance va nous permettre de goûter aux Chassagnes et à un Puligny.
Restaurant Le P’tit Paradis – Beaune, France
Après avoir goûté aux délices du Jardin des Remparts le soir précédent, j’avais envie de visiter le restaurant le P’tit Paradis à Beaune. Avec sa bonne réputation, j’avais dans l’idée d’y trouver une cuisine plus classique, mais d’excellente qualité.