Les meilleurs restaurants de Genève : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Même si l’on a quitté l’autoroute depuis moins de cinq minutes, on se sent en plein campagne lorsque l’on arrive au Café de Certoux. A l’occasion d’une journée dans les environs de Genève, j’ai profité d’aller y découvrir la cuisine réputée du chef Bernard Livron.
Je suis toujours prudent lors des rares « repas sur invitation » que j’accepte, sachant que l’expérience y est un peu biaisée par rapport aux restaurants où j’arrive de manière anonyme. Je n’ai pourtant cette fois pas envie de modérer le plaisir que j’ai eu à goûter au restaurant la Table du Cotton de Genève la cuisine savoureuse inspirée par le chef Laurent Petit, double étoilé Michelin au restaurant le Clos des Sens à Annecy.
Situé dans le quartier de Champel à deux pas du Parc Bertrand, le restaurant Zio de Genève propose une cuisine italienne variée pour un repas simple et rapide. J’ai profité d’un passage dans les environs pour voir si sa bonne réputation sur le web était justifiée.
Les restaurants ne sont pas nombreux parmi les immeubles résidentiels du quartier de Champel à Genève. Situé à l’entresol de l’un d’eux, le Bistrot Dumas offre un peu de chaleur humaine avec son décor boisé de vieux bistrot mâtiné d’un peu d’art nouveau et de bonnes choses à se mettre sous la dent.
Situé dans un angle du quartier des Eaux-Vives, le Décanteur est un restaurant-bar qui propose une petite offre culinaire simple ainsi que plein de spécialités italiennes (charcuteries, fromages) pour accompagner quelques vins sélectionnés. Une table libre sur le trottoir m’a invité à m’y arrêter lors d’une journée d’automne qui avait encore un petit goût d’été.
Pour manger heureux, faut-il manger caché? C’est la question que je me suis posée après un excellent repas au restaurant La Cerise Sur le Gâteau, une jolie table un peu cachée au milieu d’immeubles administratifs dans le quartier des Eaux-Vives à Genève.
Ayant besoin de mettre un peu de nourriture solide dans mon estomac après une après-midi de dégustation de Petites Arvines de Fully, je décide de m’arrêter au Holy Cow de la place Cornavin pour manger un hamburger.
Plus de 30 ans, c’est un bail dans un monde gastronomique souvent soumis à de fréquents changements. C’est pourtant l’âge vénérable du restaurant chinois Tse Yang de Genève qui en a profité pour rénover sa salle et changer de nom pour devenir le restaurant Lòu One, « loû » signifiant « étage » en chinois. J’ai été invité à l’occasion de cette transformation pour découvrir sa cuisine, confortablement assis à une table offrant la vue sur le jet d’eau de Genève et le Mont-Blanc.
Le symbole que j’ai le plus de plaisir à trouver dans le Guide Michelin est celui du Bib Gourmand qui indique un bon repas soigné à prix modéré. C’est le cas de la Cantine des Commerçants à Genève, un restaurant que j’avais déjà décrit il y a quelques années. Il a depuis changé de chef et j’ai été invité par les nouveaux restaurateurs à le redécouvrir.
Le restaurant China Thaï se trouve à l’extrémité de la grande rue pavée au centre de Ferney-Voltaire où il s’est récemment installé. Je suis d’ordinaire un peu méfiant des restaurants multi-cuisine, mais la bonne réputation de ce dernier m’a incité à le découvrir.
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