Halle Romande – Lausanne
La Halle Romande à Lausanne est un magasin qui propose des produits du terroir vaudois. Il a été créé sous l’impulsion de Prométerre, l’association vaudoise de promotion des métiers de la terre.
restaurants à Lausanne
Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Grotto 2 – Pully
Certains gourmands lausannois auront sans doute la nostalgie du restaurant le Grotto du Léman qui proposait à Pully une cuisine du sud ensoleillée dans un immeuble de l’avenue du Léman depuis sacrifié sur l’autel de la promotion immobilière. Cette nostalgie n’a aujourd’hui plus lieu d’être, puisque l’équipe du restaurant a créé à Pully un Grotto 2 dans une petite demeure bucolique au bord de la Vuachère.
Tilleuls – Pully
Si les Tilleuls à Pully sont surtout réputé pour la qualité de la pâtisserie, la partie tea-room de cet établissement propose également à midi une petite offre de restauration soignée. La terrasse située au calme à l’arrière de l’établissement constitue pour moi un motif supplémentaire d’aller découvrir ce restaurant lors d’une journée estivale.
Le Prieuré – Pully
Le restaurant du Prieuré à Pully a connu son heure de gloire gastronomique sous la direction du chef breton Michel Theux-Berucq. Celui-ci officie désormais au restaurant Le Léman à Morges alors qu’après une rénovation, le Prieuré a été repris par une nouvelle équipe dont j’ai été découvrir le travail.
Le Chalet – Boussens
Au restaurant le Chalet à Boussens il n’y a pas de tromperie sur le nom puisque c’est bien dans une maison de style chalet que se trouve cet établissement qui propose une carte de brasserie soignée.
Restaurant Il Ghiotto – Lausanne
Situé dans une des petites rues du quartier de la Cité à Lausanne, le restaurant Il Ghiotto propose une cuisine façon osteria inspirée par le Sud de l’Italie que le petit air d’été qui flottait dans l’atmosphère printanière m’a incité à aller découvrir.
Restaurant Café des Artisans – Lausanne
Le Café des Artisans est un restaurant récent qui est installé au centre de Lausanne dans le quartier rénové du Rôtillon. J’ai décidé un soir d’aller tester la cuisine ce lieu réputé pour ses bières et ses cocktails dont le décor navigue entre boisé et modernité.
Restaurant Les Brasseurs – Lausanne
Au centre de Lausanne, le restaurant les Brasseurs propose une cuisine de brasserie alsacienne pour accompagner ses bières maison. Avec la nécessité de manger le soir un peu plus tôt pour aller à un concert à Lausanne, j’ai choisi ce restaurant dont j’ai déjà apprécié les plats dans le passé.
A la Bossette – Lausanne
La Bossette est un petit restaurant situé derrière le quartier de la Cité à Lausanne. Il propose une cuisine de bistrot qui mélange tradition et modernité, à l’image de son décor à la fois boisé et coloré.
La Barca – Lutry
Dans la vielle ville de Lutry, la Barca est un restaurant-pizzeria auquel on peut accéder depuis les quais ou depuis la Grande Rue. Attiré par la belle carte des vins, j’ai décidé d’aller vérifier les bonnes informations reçues de certains de mes indicateurs.