Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.

Restaurant l’Indochine – Lausanne

7 juin 2011

Je retrouve le restaurant l’Indochine de Lausanne à l’occasion d’une rencontre avec un ancien collègue d’origine vietnamienne. Je dois préciser que ce restaurant a été une de mes « cantines » à midi durant quelques années dans une vie antérieure, ma vision est ainsi basée sur un peu plus d’expérience que le repas de ce jour.

Hôtel Moevenpick, Brasserie – Lausanne

1 juin 2011

La Brasserie Moevenpick sur la place de la Riponne a longtemps fait partie des tables de référence pour un bon repas au centre ville. C’est maintenant à Ouchy qu’il faut se déplacer pour goûter à cette cuisine encore fameuse surtout pour ses glaces.

Restaurant La Stella – Pully

10 mai 2011

Le restaurant la Stella de Pully a représenté depuis de nombreuses années un défenseur d’une cuisine italienne un peu plus élaborée et variée que l’offre moyenne des pizzerias de Lausanne et ses environs. Au vu de la température toujours agréable pour la saison, je décide de profiter de la terrasse située à l’arrière de l’établissement pour mon repas de midi.

Restaurant Pasta e Sfizi – Lausanne

14 avril 2011

Je profite d’un déplacement à Lausanne pour manger au Pasta e Sfizi, un restaurant de cuisine italienne de bonne réputation qui s’est récemment installé pas très loin de la gare CFF de Lausane.

Brasserie les Trois Rois – Lausanne

24 mars 2011

A la suite à de nombreuses louanges entendues de sources généralement bien informées gastronomiquement, j’ai décidé de découvrir la Brasserie des Trois Rois, un restaurant situé juste en dessous de la gare de Lausanne.

Au Chat Noir – Lausanne

2 mars 2011

Le Chat Noir à Lausanne est un de ces restaurants qui fonctionnent assez bien pour se permettre d’être fermés le week-end.  J’ai profité d’une visite en semaine dans la capitale vaudoise pour rendre visite à cette étape historique du Lausanne gastronomique.

Brasserie du Grand Chêne – Lausanne

11 février 2011

Autrefois, on ne mangeait des huîtres que les mois en « r », car il était difficile d’en conserver la fraîcheur lors du transport durant l’été. A la Brasserie du Grand Chêne, cette tradition demeure malgré le progrès et c’est avec plaisir que je m’y suis rendu pour profiter de son banc d’écailler durant ces mois d’hiver.

ZooBurger – Lausanne

22 janvier 2011

Le besoin de faire un repas rapide un samedi midi à Lausanne m’a fourni l’occasion de découvrir le ZooBurger, un de ces nouveaux établissements qui se veulent les chantres du hamburger artisanal dans la capitale vaudoise.

Hôtel de la Paix – Lausanne

18 décembre 2010

Au vu des conditions climatiques peu favorables à la conduite, j’étais à la recherche d’un bon restaurant au centre de Lausanne lorsque j’ai pensé au restaurant de l’Hôtel de la Paix répertorié au Gault Millau.

La Table d’Edgard Bovier – Lausanne

12 novembre 2010

J’ai mangé la table d’hôte de la cuisine d’Edgard Bovier au Lausanne Palace dans le cadre d’un groupe de découvertes gastronomiques, un ami ayant eu l’excellente idée de la réserver. Un voyage dans les zones hautes du plaisir gourmand qui commence avec une plongée au quatrième sous-sol dans la cave du Lausanne Palace.

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