Les restaurants ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Zurich, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
C’était un lundi au temps un peu maussade où la contrainte de devoir manger à l’extérieur pour cause de travaux m’a incité à aller soigner ma nostalgie de l’Indochine (le restaurant, bien sûr) en allant découvrir la cuisine de la Maison Viet à Vevey.
Situé au centre de Berne au bord de la Waisenhausplatz, le restaurant Luce a l’avantage d’avoir une bonne réputation… et d’être ouvert tous les jours, ce qui m’arrangeait lors d’une visite un Vendredi Saint dans notre belle capitale fédérale.
Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant le Muratore n’était pas mon premier choix pour ce repas de midi, mais la carte du jour sympathique et originale m’a convaincu de changer mes plans, sans que mes papilles et mon estomac le regrettent.
Il faut un peu se perdre sur la colline du Guintzet derrière l’Hôpital de Fribourg pour découvrir le restaurant le Set. Au vu du taux de remplissage lors de mon passage, c’est un voyage que de nombreux gourmands fribourgeois sont prêts à faire et ce que j’ai savouré dans mon assiette m’a rapidement fait comprendre pourquoi.
!!! Le restaurant le Corner de Fully a changé de restaurateur depuis mon passage en 2018 !!! J’ai profité d’un jour où le soleil brillait presque uniquement sur le Vieux Pays pour aller découvrir le restaurant le Corner de Fully, attiré par sa bonne réputation et les jolies photos de son site internet.
J’avais déjà apprécié la qualité des plats de Luigia lors de ma découverte de cette enseigne à Genève, mais j’avais trouvé l’atmosphère un peu trop impersonnelle. Une impression qui a été un peu corrigée lors de mon repas dans le restaurant Luigia de Lausanne.
S’il existait un concours du village avec le plus grand nombre de couverts gastronomiques par nombre d’habitants, celui de Choëx pourrait viser le podium. Outre le Café Berra qui vient de recevoir un étoile au Guide Michelin, on y trouve également le restaurant du Vieux-Manoir, une excellente table qui mérite toute votre attention.
Il en va des malakoffs comme des autres spécialités romandes, beaucoup ont leur restaurant préféré pour aller les déguster. Pour ma part, c’est au restaurant Au Coeur de la Côte de Vinzel que mon GPS m’a guidé, attiré également par une carte alléchante pour la suite du repas.
!!! Les gérants du restaurant l’Auberge de Champvent ont quitté le restaurant depuis ma visite. Il a rouvert en août 2023 avec le chef Yoann Potiron qui a un joli parcours, chez Philippe Chevrier à Genève et de Franck Reynaud à l’Hostellerie du Pas de l’Ours à Crans-Montana entre autres. A retester à l’occasion. !!!
Le Teufelhoff est un lieu emblématique du vieux Bâle qui propose un choix varié aussi bien au niveau culturel avec son théâtre que gastronomique avec deux restaurants dont le gastronomique Bel Etage. Connaissant déjà ce dernier, c’est sa Brasserie Atelier que j’avais décidé de découvrir.
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