Dégustations de vins rosés
Ce rosé du Château L’Ermitage Cuvée Tradition est un vin produit par Michel et Jérôme Castillon dans l’appellation des Costières de Nîmes. Sa robe est de couleur rose pâle. Le nez s’ouvre progressivement sur des parfums agréables de fruits rouges. Ceux-ci sont malheureusement plus discrets dans une bouche qui manque d’amplitude autant en ce qui concerne la matière que les arômes. Finale courte.
Ce Côte des Roses 2013 est un vin rosé du Languedoc produit Gerard Bertrand. La couleur est rose pâle, tendance transparence. Le nez est moyennement expressif avec des parfums de fruits rouges. La bouche est grasse et ample avec un bon équilibre entre l’acidité et un fruité dominé par la groseille. Persistance moyenne. A noter la forme élégante de la bouteille qui est fermée par un bouchon… en verre.
La robe de ce rosé de Rioja Castillo Albai est d’une couleur rubis prononcée. Son nez est moyen avec des parfums de fruits rouges. La bouche est dominée par des sensations vineuses avec un fruité en arrière plan, plus présent lorsque le vin n’est pas trop froid. Un vin plus proche du type clairet que du type rosé et qui manque un peu à mon goût de palette aromatique en bouche.
Ce rosé a une robe d’une jolie couleur rose pâle. Le nez est discret avec des parfums de fruits rouges (fraises, groseilles). Le fruité est plus présent en bouche sur une structure vineuse et avec une petite acidité en finale.
Le Clairet est une spécialité de Bordeaux qui se situe entre un vin rouge et un rosé. Ce millésime 2010 produit par Le Chai au Quai a une robe d’une jolie couleur rouge pâle. Le nez est charmeur avec des parfums de fruits rouges dominés par la griotte. La bouche est à la fois dense et fraîche avec un fruité agréable sans être trop envahissant. Un vin tout à fait recommandé, comme ses cousins du même type, pour ceux qui veulent boire un vin qui allie fraîcheur, légèreté et solidité sur un repas estival ou de la cuisine exotique.
J’avais eu le plaisir de découvrir et déguster ce rosé avec plaisir lors de mon passage au Domaine des Chers dans le Beaujolais l’an dernier. Le plaisir est toujours intense lorsque je débouche cette bouteille. La robe est rose pâle et son nez est charmeur avec des parfums élégants de fruits rouges (fraises). La bouche est ample et grasse avec un fruité rouge agréable à l’arrière plan d’autres sensations aromatiques (vanille, fruits blancs) qui rappelleraient presque plus un vin blanc à l’aveugle.
Appellation : Côte du Rhône Villages Type : Rosé Cépages : ?
Appellation : Côte du Rhône Type : Rosé Cépages : Grenache, syrah, cinsault et carignan
Appellation : Tavel Type : Rosé Cépages : Grenache, Mourvèdre, Clairette, Picpoul, Syrah
Appellation : Rioja Type : Rosé Cépages : Tempranillo
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