Restaurants avec terrasse à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Situé dans la vieille ville de Carouge, le restaurant l’Olivier de Provence a changé récemment de restaurateur pour être repris par le chef Philippe Durandeau qui officie également au Café de la Paix. Ce dernier m’a gentiment invité à venir découvrir sa cuisine.
Alors que les journées estivales semblent commencer à se multiplier, j’en ai profité pour visiter en avant-saison le Contretemps à Territet / Montreux, un de ces restaurants qu’on imagine volontiers bondé lorsque l’été (et le Festival de Jazz) sera venu.
De retour d’une journée aux Caves Ouvertes du Valais à Chamoson, nous avons fait un petit arrêt à Martigny pour manger un morceau avant de retrouver nos pénates. J’en profite pour découvrir les burgers réputés du Beefore (et non Before because there is the Beef!) et sa terrasse sur la Place Centrale de Martigny.
Cela fait un peu plus de cinq ans qu’Emilie Schuler et Julien Konrad ont repris l’Auberge Communale de St-Légier dont ils ont fait une des tables gastronomiques de référence sur la Riviera qui pourtant ne manque pas de bons restaurants.
Lorsque les belles journées d’été reviennent, l’envie d’un bon repas les pieds dans l’eau se manifeste à nouveau. Situé à côté du port de Saint-Aubin-Sauges, le restaurant l’Optimist y propose une cuisine soignée aux saveurs estivales.
!!! Le restaurant Al Quadrato à Geève a un nouveau propriétaire en 2024 et vu la manière dont il communique, il n’a pas l’air commode… !!! Al Quadrato est un restaurant italien qui a récemment ouvert ses portes à Genève dans le quartier des Paquis à Genève après une rénovation. Attire par sa bonne réputation, je suis allé y remplir mon estomac après une dure après-midi de travail passée à déguster des vins italiens.
Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant le Muratore n’était pas mon premier choix pour ce repas de midi, mais la carte du jour sympathique et originale m’a convaincu de changer mes plans, sans que mes papilles et mon estomac le regrettent.
Il faut un peu se perdre sur la colline du Guintzet derrière l’Hôpital de Fribourg pour découvrir le restaurant le Set. Au vu du taux de remplissage lors de mon passage, c’est un voyage que de nombreux gourmands fribourgeois sont prêts à faire et ce que j’ai savouré dans mon assiette m’a rapidement fait comprendre pourquoi.
S’il existait un concours du village avec le plus grand nombre de couverts gastronomiques par nombre d’habitants, celui de Choëx pourrait viser le podium. Outre le Café Berra qui vient de recevoir un étoile au Guide Michelin, on y trouve également le restaurant du Vieux-Manoir, une excellente table qui mérite toute votre attention.
Même si l’on a quitté l’autoroute depuis moins de cinq minutes, on se sent en plein campagne lorsque l’on arrive au Café de Certoux. A l’occasion d’une journée dans les environs de Genève, j’ai profité d’aller y découvrir la cuisine réputée du chef Bernard Livron.
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