Troisième étape dominicale des caves ouvertes vaudoises 2011, la cave d’Alexandre Chappuis se trouve à l’entrée de Rivaz lorsque l’on emprunte le chemin de randonnée balisé depuis Saint-Saphorin.
Vins dégustés :
* Saint-Saphorin 2010 blanc (14,80 francs)
Un nez très floral avec une bouche grasse et vanillée.
* Epesses Tours de Marsens 2010 blanc (14,80 francs)
Un nez aux parfums de fleurs blanches avec une bouche minérale et carbonique
* Saint-Saphorin Réserve Pinot Noir 2009 et 2010 (16,60)
Deux vins qui disposent d’un fruité agréable et élégant sur une matière bien structurée. Une petite préférence pour un 2009 plus expressif selon nos goûts.
Accueil : sympathique
Site Internet : http://www.vins-chappuis.ch/
En conclusion : Une jolie dégustation compte tenu du contexte avec des vins dont l’élégance du goût est à la hauteur de celle des étiquettes.
Adresse : Alexandre Chappuis et Fils, En Bons-Voisins, 1071 Rivaz, 021 946 13 06
Situation : A côté du cimetière de Rivaz
[googleMap name= » Alexandre Chappuis et Fils » width= »480″ height= »360″ directions_to= »false »] En Bons-Voisins, 1071 Rivaz, Suisse[/googleMap]
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