Type : Rouge
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
Alcool : 13,5%
Impressions : Une robe assez sombre et des arômes complexes au nez. Celui-ci est composé de fruits noirs et de quelque chose qui tire plus sur le végétal (poivrons confits?). Le volume en bouche est impressionnant avec l’impression que le vin offre plus que les 13,5 % d’alcool annoncés sans pourtant que cette présence soit trop envahissante. Les arômes sont multiples avec des aspects épicés. Bonne persistance. A noter que ce vin est issu d’une culture biologique.
Bu avec : côtelettes d’agneau
Achat: 2009 chez le producteur, prix env. 12 euros
Producteur: Château de la Dorgonne, 84240 La Tour d’Aigues
Site Internet : http://www.chateauladorgonne.com/
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