Ce Clos Serraz 2012 produit à Lutry par le Domaine Paschoud est un chasselas à la robe jaune pâle. Le nez est discrètement floral. La bouche est plus expressive avec une belle minéralité, presque « salée » parfois, associée à des arômes de fruits blancs et des notes beurrées. Cette complexité est portée par une matière ample et très agréable en bouche. Mention spéciale pour l’habillage élégant de cette bouteille de 75cl.
Appellation : Lavaux
Type : Blanc
Cépages : Chasselas
Alcool : 11,5%
Bu avec : raclette
Achat : en vente pour 13 francs chez le producteur
Producteur : Domaine Paschoud, Ludovic Paschoud, Grand-Rue 43, 1095 Lutry
Site Internet : http://www.domainepaschoud.ch/
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