Les vins de Setúbal organisaient à Genève le 13 septembre 2021 une après-midi de découverte. J’en ai profité pour découvrir cette région viticole du Portugal et son excellente production.
La péninsule de Setúbal se situe au Sud du Portugal. Les vignobles de cette appellation sont situés entre l’océan Atlantique et une chaîne de montagne, ce qui offre des sols de différentes natures géologiques. Si les cépages les plus connus sont les Moscatel de Setúbal et Moscatel Roxo qui donnent des vins doux aromatiques, on y trouve aussi d’excellents vins rouges produits notamment à partir du cépage Casteleao ainsi que des vins blancs.
La séance était divisée en une première partie avec la dégustation d’un vin de Setúbal présenté en Zoom par son producteur. Entre chaque groupe de vins, de délicieuses tapas produits par les cuisines de l’Hôtel Royal permettaient d’apprécier les vins en mode gastronomique. Une deuxième partie m’a permis de déguster librement certains des deux autres vins que chaque domaine pouvait présenter.
Voici un petit compte-rendu des domaines qui ont le plus retenu mon attention classés par ordre alphabétique :
Bacalhoa : Le Catarina Tinto 2018 est un assemblage rouge charmeur aux arômes de baies des bois. Beaucoup de plaisir également avec le Serras de Azeitao Tinto 2020 qui offrait des sensations gourmandes de baies des bois, mûres et cassis.
Casa Ermelinda Freitas : superbe Quinta de Mimosa Tinto 2018 au nez de mures et de cassis avec une bouche gourmande et des tannins affinés. Une gourmandise que l’on retrouve aussi dans l’assemblage rouge Dona Ermelinda Grande Reserva 2017. Mention très bien également pour le blanc Dona Ermelinda Reserva 2019, un des rares vins blancs à me séduire dans cette dégustation.
Fernão Pó Adega : Un domaine qui offre des vins avec des cépages différents comme ce surprenant ASF Reserva 2018 à base de Tannat au nez discret de prune, mais à la bouche enchanteresse et ronde avec des arômes secondaires de cuir. Mention bien également pour le Fernao Po Reserva 2019 à base de Merlot.
José Maria da Fonseca : Magnifique assemblage rouge velouté Hexagon 2015 aux parfums de cannelle et de et de pruneau. Époustouflant Moscatel de Setúbal Alambre 20 Annos, un vin doux qui associe le miel, le caramel et l’orange amère.
Venâncio da Costa Lima : superbe Moscatel Roxo Reserva de Familia au nez de fraise et de caramel avec une bouche à la douceur élégante avec des arômes de marmelade d’oranges amères. Bonnes impressions également avec l’assemblage rouge Caracter Premium 2018 au fruité élégant.
Références
Vins de Setúbal, https://vinhosdapeninsuladesetubal.org/
Bacalhoa, Estrada Nacional 10, 2925-901 Vila Nogueira de Azeitão, https://www.bacalhoa.pt/
Casa Ermelinda Freitas, Rua Manuel João Freitas, 2965-595 Fernando Pó, https://www.ermelindafreitas.pt/
Fernão Pó Adega, CCI 2402 Fernando Pó, 2965-545 Águas De Moura, Portugal, https://fernaopo.pt/
José Maria da Fonseca, Rua José Augusto Coelho 12a, 2925-538 Azeitão, Portugal, https://www.jmf.pt/
Venâncio da Costa Lima, Rua Venâncio da Costa Lima 139, 2950-701 Quinta Do Anjo, http://www.venanciodacostalima.pt/
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