Fol’terres – Fully

De retour d’une balade dans le vignoble valaisan autour de Fully, je m’arrête dans ce nouvel espace de dégustation et de vente de produits régionaux.

Situation : juste après le passage du Rhône, a une minute de la sortie d’autoroute de Martigny direction Fully.


Vins dégustés :
* Petite Arvine 2009, Cave Les Follaterres, Samuel Roduit, Fully
Un nez joliment fruité, mais ces arômes sont absents en bouche, même si le vin a une bonne structure.
* Galba, 2009, Cave des Remparts, Yvon Cheseaux  Saillon
Un nez de raisin frais dans cet assemblage de gamaret, merlot, pinot noir et syrah où le premier semble dominer. Une bouche pleine avec beaucoup de matière mais où le boisé est encore présent. A re-découvrir dans quelques mois.
Accueil : sympathique
Prix : suivant le vin choisi, les vins dégustés sont aussi disponibles à la vente
Site Internet : http://www.folterres.ch
En conclusion : Un endroit sympathique et ouvert tous les jours de 10h00 à 20h30 pour prendre l’apéro ou acheter de bons produits régionaux.
Idée de balade : Juste à côté du pavillon se trouve le départ du Chemin du Vignoble . Il faut compter environ une heure pour se rendre jusqu’à Fully par de jolis chemins dans les vignobles avec belle vue sur les Alpes et la plaine du Rhône. Si vous êtes chanceux en période de vendange, de généreux vignerons vous offriront en plus quelques grappes, histoire de savoir à quoi peut ressembler un merlot ou une marsanne à l’état solide.

Fol'Terres Fully
Fol'Terres Fully
Fol'Terres - L'ardoise des vins en dégustation
Fol'Terres - L'ardoise des vins en dégustation

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