Michel Redde et Fils est un producteur de la Loire qui produit des vins dans les appellations Sancerre, Pouilly-sur-Loire (des 100% chasselas) et Pouilly-Fumé. Ce sont les vins issus de Sauvignon Blanc de cette dernière appellation qui étaient disponibles pour la dégustation par le sympathique Sébastien Redde.
Le Pouilly-Fumé Petit Fumé 2010 a une robe claire et un nez qui mélange les parfums de fruits blancs et les notes végétales. La bouche est amplement structurée avec un gras agréable, une belle vivacité et une longue persistance. Un petit coup de coeur pour ce vin blanc élégamment extraverti et qui pour 17 francs offre un excellent rapport prix-plaisir. On monte ensuite en gamme avec le Pouilly-Fumé La Mouronne 2008. Son nez est minéral et tranchant. La bouche offre des arômes de vanille avec une belle longueur. Je termine avec le Pouilly-Fumé Cuvée Majorum 2009, la cuvée de pointe du domaine qui a été au préalable mise en carafe. Le nez est expressif et élégant avec des parfums d’agrumes associés à des notes minérales. La bouche est également élégante avec un bon équilibre entre le fruité et l’acidité.
Adresse : Maison Michel Redde et Fils, La Moynerie, RN7 La Route Bleue, 58150 Saint-Andelain, France, 03 86 39 14 72
Site Internet : http://www.michel-redde.fr/
Les vins de Michel Redde et Fils sont importés en Suisse par Mathieu Vins à Aclens organisateur de cette dégustation.
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