Type : Bulles
Cépages : Pinot Noir
Alcool : 11%
Commentaires : La robe a une belle couleur rose avec des bulles abondantes. Le nez offre des parfums délicats de fruits rouges. En bouche on est d’abord frappé par le pétillement qui laisse ensuite place à une matière élégante, légère et fruitée. Je le vois plutôt comme un vin d’apéritif que de repas, car il manque de vinosité à mon goût.
Bu avec : Penne au saumon et aux brocolis
Achat : environ 6 euros chez le producteur en octobre 2011
Producteur : Bosco del Merlo (Paladin), Via Postumia 12, 30020 Annone Veneto (VE), Italie
Site Internet : http://www.paladin.it/it/ListCategoriesItems-33-1.html
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