Après 12 ans et plus de 1000 restaurants chroniqués sur ce blog, il devient plus rare d’avoir l’impression qu’un restaurant sort de l’ordinaire. C’est pourtant le cas de mon repas au restaurant Big Alex à Baden où Niklas Schneider et Nina Hovadik vous accueille comme des amis.
Situé un peu en dehors de la vieille ville de Baden, le restaurant Oberstadt propose dans un décor au charme « art nouveau » une cuisine gastronomique créative au goût du jour digne d’être mentionnée dans le guide Gault Millau.
Situé entre le Casino et les Bains 47 de Baden, le restaurant Il Brunello est une institution de la cuisine italienne dans la ville. Il propose en toute convivialité une cuisine savoureuse de trattoria.
Il y a des restaurants devant lesquels on passe souvent sans plus les remarquer. C’est le cas du Café de l’Evêché à Lausanne situé au pied de la cathédrale du côté du Pont Bessières où je me suis arrêté pour un bon repas de midi.
Un repas avec un ami me permet d’aller manger au restaurant La Galerie à Vevey. J’avais auparavant découvert cette table ouverte cet été lors d’une balade sur les quais entre Vevey et La Tour de Peilz.
C’est à l’occasion du Grand Tasting organisé par la Maison Berthaudin à Genève que j’ai eu l’occasion de découvrir le restaurant Le Jardin de Penthes à Pregny qui était exceptionnellement ouvert à midi pour l’occasion.
L’édition 2022 de la manifestation Festivins de Belfaux se déroulera du 19 au 20 novembre à la salle paroissiale de Belfaux, à côté de Fribourg. Festivins est une manifestation autour du vin qui vise à faire découvrir des vignerons suisses de qualité organisée par les Tire-Bouchons.
Il faut se perdre un peu dans la campagne des environs de Fribourg pour trouver à côté de Belfaux le village de Lossy où se trouve le restaurant Le Sarrazin.
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