Restaurant Au Cep d’Or – Vevey
Situé au bord de la fameuse place du Marché, le restaurant Au Cep d’Or à Vevey y propose une cuisine de brasserie soignée et créative dans une ambiance conviviale.
Coup de coeur
Restaurants suisses coup de coeur du Guide Gastronomique à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …
Restaurant 7ième – Cheseaux-sur-Lausanne
J’avais repéré le restaurant le 7ième à Cheseaux lors de ma visite au restaurant A Côté dans la même localité. Récit d’un excellent repas de midi.
Restaurant Casino – Berne
De passage à Berne pour le Grand Prix du Vin Suisse, j’en ai profité pour aller découvrir le restaurant du Casino. Un choix motivé par sa bonne réputation et d’alléchants menus du jour à choix multiple. Je n’ai pas été déçu.
Restaurant La Gare – Cully
Le restaurant La Gare à Cully est situé, comme son nom l’indique, à côté de la gare CFF de Cully. Le chef Jean-Luc Vermorel y propose depuis de nombreuses années une cuisine savoureuse, en version brasserie ou bistronomique.
Restaurant A Côté – Cheseaux
Le restaurant A Côté à Cheseaux est le petit établissement du chef Dylan Grin. Ce dernier est un ancien de chez Carlo Crisci au Cerf de Cossonay. Il a fait lors de mon passage un one-chef show bistronomique savoureux.
Restaurant FP Journe – Genève
Ouvert fin 2023, le restaurant FP Journe à Genève a rapidement gagné une étoile Michelin. Il est placé sous la houlette de Dominique Gauthier, ancien chef du restaurant le Chat Botté. Parti à la découverte d’un alléchant menu de midi à 65 francs, je n’ai pas été déçu. Ou seulement « en bien » comme on le dit sur les rives orientales de la Versoix ;O)
Restaurant du Pont de Brent
C’est en janvier 2025 que le chef Joeffrey Fraiche a repris le restaurant du Pont de Brent. Sans vouloir nier l’aspect mythique de cette table, peut-être plus pour des dinosaures dans mon genre, cette reprise est surtout l’occasion pour le chef d’écrire une nouvelle page dans sa propre histoire gastronomique.
Restaurant Hôtel DuPeyrou – Neuchâtel
J’ai profité d’une belle journée de juin pour aller découvrir la cuisine du restaurant de l’Hôtel DuPeyrou à Neuchâtel. Il y avait déjà quelque temps que son menu du midi avait attiré mon attention. Autant dire que je n’ai pas été déçu du voyage.
Restaurant Café Le Tramway – Lausanne
Le Café du Tramway à Lausanne a rouvert sa cuisine en décembre 2023 après la rénovation du bâtiment. Cette table a conservé la qualité bistronomique proposée à l’époque par le chef Yves Pannier en 2012.
Restaurant Isola Bella – Genève
Le restaurant Isola Bella à Genève est un petit établissement italien familial. Il propose une cuisine sicilienne savoureuse et généreuse à la frontière entre les Eaux-Vives et le Parc Bertrand.