Restaurant Chez Paul – Le Bouveret
Le restaurant Chez Paul au Bouveret se trouve au bord du lac Léman, juste à côté de l’Aquaparc. Les gourmands du Chablais y retrouveront avec plaisir l’ancien chef de l’Hôtel de Ville de Bex.
Coup de coeur
Restaurants suisses coup de coeur du Guide Gastronomique à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …
Restaurant La Tour – Lutry
Le restaurant La Tour à Lutry se situe du côté Lausanne du bourg de Lutry, un peu en retrait du Lac Léman. Visite un lundi ensoleillé de mars où certains profitaient déjà de sa grande terrasse.
Restaurant Bar BQ – Bulle
Le restaurant le Bar BQ à Bulle est un petit établissement situé à l’entrée de la vieille ville lorsque l’on vient de Fribourg. Il y propose une délicieuse cuisine de brasserie à base de viandes.
Restaurant La Chaumière – La Tour-de-Peilz
Le restaurant La Chaumière à La Tour-de-Peilz est une des tables historiques de la Riviera. Il est situé à proximité du siège de Nestlé Suisse.
Restaurant Le Chat Botté – Genève (temporairement fermé)
!!! Le restaurant Le Chat Botté à Genève est temporairement fermé pour rénovation. Réouverture prévue pour 2027 !!! Le restaurant Le Chat Botté à Genève est la table étoilée Michelin de l’hôtel Beau-Rivage. Le chef Mathieu Croze le dirige après le départ du chef Dominique Gauthier en 2023.
Restaurant l’Hôtel de Ville, Vaulruz
C’est par un froid samedi d’octobre que je me suis rendu à midi au restaurant de l’Hôtel de Ville de Vaulruz pour y découvrir ses propositions de chasse, attiré par quelques images alléchantes de son site internet.
Restaurant Carlton – Zurich
Mon repas au restaurant Carlton à Zurich était motivé par l’envie de passer un moment gourmand un peu plus sophistiqué à midi que mes plats du jour standards. Cette table a parfaitement répondu à ce souhait.
Restaurant Rampe – Baden
Le restaurant Rampe à Baden se trouve dans une ancienne zone industrielle proche de la gare où l’on trouve aussi le restaurant Spedition.
Restaurant Insider – Zurich
A deux pas de la gare de Zurich HB sur la Löwenstrasse, le restaurant Insider de Zurich propose une cuisine soignée d’inspiration italienne. Le décor est moderne et sobrement branché avec une partie en tables hautes.
Restaurant Le Jardinier – Genève
J’ai eu la chance d’être invité pour un repas délicieux à quatre mains au restaurant le Jardinier à Genève. Au sein de l’hôtel The Woodward, cette table propose le concept de cuisine locavore de Joël Robuchon.