Restaurants de Suisse : Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Bulle, Martigny, Sion, Sierre, Zurich, Berne, Baden, Neuchâtel
J’ai profité d’une belle journée de juin pour aller découvrir la cuisine du restaurant de l’Hôtel DuPeyrou à Neuchâtel. Il y avait déjà quelque temps que son menu du midi avait attiré mon attention. Autant dire que je n’ai pas été déçu du voyage.
Le restaurant Masaniello à Cully est un restaurant italien pizzeria situé au sein de l’Hôtel Lavaux. Il se trouve à l’extérieur du village, au bord de la route du Lac du côté de Vevey. Il a succédé au restaurant l’Atelier.
Il faut naviguer un peu à l’extérieur de Bex pour trouver le restaurant Délices d’Asie Viet-Thaï. Il se situe dans un centre artisanal à côté du stand de tir où vous pourrez vous parquer.
Le restaurant le Café du Simplon du Lausanne se situe juste en dessous de la gare CFF de Lausanne. Sa cuisine s’inspire d’ailleurs des contrées parcourues par le train l’Orient-Express.
Le restaurant Il Valentino à Genève propose une cuisine italienne soignée dans un décor moderne. Ce nouvel établissement se situe à mi-chemin entre la Gare Cornavin et le Quai du Mont-Blanc.
C’est avec un certain plaisir que je retrouvais par une belle journée la terrasse du restaurant le Café du Beau-Rivage à Lausanne. Malheureusement, ce repas au Beau-Rivage Palace n’a pas été à la hauteur de mes attentes. Et de loin.
Le Café du Tramway à Lausanne a rouvert sa cuisine en décembre 2023 après la rénovation du bâtiment. Cette table a conservé la qualité bistronomique proposée à l’époque par le chef Yves Pannier en 2012.
Le restaurant Populaire à Vers-Chez-Les-Blancs est une de ces adresses sur lesquelles le temps ne semble pas avoir d’emprise. Sa cuisine traditionnelle soignée est d’ailleurs le gage de son succès auprès de ses fidèles clients.
Le restaurant Santa Lucia Paradeplatz à Zurich se trouve à deux pas du coeur zurichois de la finance helvétique. Il s’agit du premier établissement de cette marque créé par la famille Bindella il y a 60 ans.
Le restaurant Isola Bella à Genève est un petit établissement italien familial. Il propose une cuisine sicilienne savoureuse et généreuse à la frontière entre les Eaux-Vives et le Parc Bertrand.
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