Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Cette dégustation « Tour d’Europe 2012 » organisée par Moevenpick m’a permis de goûter à un vaste panorama de la production viticole européenne avec la présence également de pays que l’on a moins l’habitude de voir sur les rayons des supermarchés ou les cartes des restaurants, comme les vins de nos voisins autrichiens ou des exemplaires de la production hongroise et bulgare.
Appellation : Côte du Rhône Type : Rosé Cépages : Grenache, syrah, cinsault et carignan
Appellation : Vacqueyras Type : Rouge Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Appellation : Tavel Type : Rosé Cépages : Grenache, Mourvèdre, Clairette, Picpoul, Syrah
Appellation : Côtes du Rhône Villages Type : Rouge Cépages : Grenache, Syrah
Appellation : South Australia Type : rouge Cépages : Syrah (73%), Cabernet Sauvignon (27%)
Situé sur une colline à l’ouest de Napa, le domaine Hess appartient à l’ancien propriétaire des sources Walser vendues depuis à Coca Cola. Ses vins sont distribués en Suisse par Moevenpick.
Après avoir apprécié son chardonnay au restaurant La Toque et vu d’autres bouteilles du domaine présentes sur la carte, j’ai décidé de visiter le domaine de la famille Miner situé dans la vallée de Napa entre Yountsville et St Helena.
Napa est une petite ville de 75000 habitants située au centre nord de la Californie, à environ une heure de route de San Francisco. A l’entrée sud de la fameuse Napa Valley, c’est aussi le lieu le plus important ce la culture et du tourisme du vin aux Etats-Unis.
Appellation : Alsace AOC Type : Rouge Cépages : Pinot Noir
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