Gewurztraminer Collection, Cave de Ribeauvillé, 2010
Type : Blanc Cépages : Gewurztraminer Alcool : 14%
Vins
Dégustations de vin (Lavaux, La Côte, Valais, Neuchâtel, Fribourg, Bienne, Tessin, Bordeaux, Bourgogne, Italie, …) lors de Caves Ouvertes ou de salons du vin.
Crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs, Cave de Pfaffenheim
Type : Bulles Cépages : Pinot blanc, pinot auxerrois Alcool : 12 %
Cave de Ribeauvillé, France
Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est le plus ancien groupement de vignerons en France. Elle couvre un vignoble de 260 hectares avec 10 grands crus et de nombreux terroirs.
Rosé de Pinot Noir, Cave de Pfaffenheim, 2010
Type : Rosé Cépages : Pinot noir Alcool : 12,5%
Pinot Noir Médaille d’Or, Cave de Pfaffenheim, 2009
Type : Rouge Cépages : Pinot noir Alcool : 12%
Cave de Pfaffenheim, France
La Cave de Pfaffenheim m’avait déjà été recommandée lors d’une première visite en Alsace par un sommelier d’un bon restaurant. Elle a aussi l’avantage d’être ouverte le dimanche matin, ce qui permet de se constituer une petite réserve et un point de référence pour un séjour de longue durée dans la région.
Faustino V Rosado, Rioja, 2010
Type : Rosé Cépages : Tempranillo Alcool : 13%
Avalon California Zinfandel 2009
Type : Rouge Cépages : Zinfandel Alcool : 14,5 %
Les Vignes de Bila Haut, Côtes du Rousillon Villages, 2009
Type : Rouge Cépages : Syrah, Grenache, Carignan Alcool : 13,5 %
Cave de Champ de Clos , Jean-Michel Conne – Chexbres
Pour notre dernière visite dominicale lors des caves ouvertes vaudoises 2011, nous nous arrêtons dans la cave de Jean-Michel Conne qui connaît une belle affluence en ce milieu d’après-midi.