Située à côté de la gare de Chexbres, la Boulangerie Bidlingmeyer dispose également d’un tea-room que j’avais toujours vu complètement occupé à midi lors de mes passages au cours de balade à travers Lavaux. Ce dimanche-là, il y avait étonnamment encore de la place vers 12h30 (mais pas à la fin de notre repas) et j’ai décidé d’aller découvrir sa cuisine.
La carte du tea-room de la Boulangerie Bidlingmeyer à Chexbres propose une quinzaine de plats bien diversifiés entre salade, viande, poisson, pâtes et plats végétariens. Des plats bien présentés comme j’ai pu le constater sur les tables voisines. Chaque midi, un plat du jour est proposé pour 17 francs qui se transforme en menu à 21 francs avec un dessert à choisir au rayon pâtisserie du magasin. Nous avons apprécié une assiette bien servie avec une petite salade fraîche en entrée. Mention spéciale pour le pain maison ainsi que pour le délicieux dessert. En ce qui concerne les boissons pour « adulte », le restaurant Bidlingmeyer à Chexbres propose un choix de vins locaux ainsi que différentes bières artisanales. Nous avons ainsi dégusté une bière fribourgeoise à l’amertume agréable.
Repas :
* Emincé de boeuf aux petits légumes, semoule de blé
* Mousse framboise / fruits de la passion
Boisson :
* 2 bières La Rebelle, Brasserie du Chauve
Service : service professionnel et sympathique
Prix : 58 francs pour deux personnes
En conclusion : Ce fut un bon repas de midi dans un endroit sympathique qui sous ses airs de simple tea-room soigne ses plats aussi bien qu’un restaurant. La visite sera d’autant plus recommandée lors des beaux jours où sa terrasse offre une jolie vue sur le lac Léman et les Alpes.
Visite : un dimanche midi de mi-décembre 2016, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Boulangerie Bidlingmeyer, Grand’Rue 1, 1071 Chexbres
Téléphone : 021 946 10 28
Horaire :ouvert 7/7 uniquement à midi
Site Internet : http://www.bidlingmeyer.com/
Dans les environs :
* Ume – Chexbres
* Restaurant du Nord – Chexbres
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