Après une matinée à Lavey, je décide découvrir pour un repas de midi le restaurant Grotto 04 à Bex, une pizzeria qui jouit d’une bonne réputation sur internet.
La carte du restaurant le Grotto 04 de Bex comporte les plats classiques des restaurants italiens (pâtes, pizzas) associés à quelques spécialités kosovares. Lors de mon passage, trois plats du jour étaient proposés pour 21 francs avec deux entrées à choix. Il était aussi écrit en bas de l’ardoise « 2 dl de minérale et café », mais aucune eau ne nous a été proposée et le café nous a été facturé à part. Par contre, nous avons eu droit à une boule de glace chocolat pour le dessert. Mention bien pour la saveur des lardons de la tarte salée servie en entrée ainsi que pour la cuisson des filets de perche au beurre légèrement croustillant. Les deux autres plats étaient des pâtes aux légumes et la pizza du patron (poulet et ananas…)
Je n’ai pas vu la carte des vins du restaurant le Grotto 04 à Bex, mais celle qui est visible sur le site montre une large gamme de bonnes bouteilles des vignerons du Chablais et quelques grands noms italiens ou bordelais. Nous avons eu le choix entre trois rosés ouverts différents. Nous avons opté pour celui de la Commune d’Yvorne qui s’est révélé très agréable avec une bonne association entre fruité et vinosité.
Repas :
* Tarte salée, salade
* Filets de perche, riz
* Glace au chocolat
Boisson :
* 5 décis Oeil de Perdrix, Commune d’Yvorne
Service : sympathique et visant l’efficacité
Prix : 70 francs pour deux
En conclusion : Ce fut un honnête repas de midi basique au restaurant le Grotto 04 de Bex, mais il n’y a rien de particulièrement remarquable sur le plan culinaire ou du service qui m’a donnée envie d’y revenir.
Visite : un vendredi midi de mi-août 2016, terrasse du restaurant remplie à 100 %
Adresse : Restaurant Grotto 04, ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Téléphone : 024 463 33 34
Horaire : fermé le mercredi
Site Internet : http://www.grotto04-restaurant-bex.ch/
Dans les environs :
* Took Took – Bex
* Café Hôtel de Ville – Bex
Le Café Suisse – Bex
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