A l’occasion d’un passage à l’Aéroport de Genève, j’en profite pour découvrir à proximité le restaurant l’Auberge de la Mairie à Vernier et son excellente cuisine.
La carte du restaurant l’Auberge de la Mairie à Vernier propose une cuisine de brasserie soignée avec une dose de créativité. A midi, un plat du jour est proposé pour 25 francs, mais nous préférons choisir notre repas à la carte. Celle-ci fait notamment la part belle aux tartares avec par exemple cette version thaï bien épicée et accompagnée d’excellentes frites. Pour ma part, j’ai opté pour une superbe assiette de poisson aussi belle à voir que bonne à manger. Le poisson était bien snacké et les accompagnements délicieux avec des petits légumes parfaitement cuits. Mention bien également pour les desserts et la salade mêlée choisie en entrée.
La carte des vins du restaurant l’Auberge de la Mairie de Vernier fait la part belle aux vins genevois. J’ai choisi un rosé de Gamay du Domaine du Centaure aux fruits rouges gourmands et à la belle longueur en bouche.
Repas :
* Salade mêlée
* Filet de bar snacké, sauce vierge salicornes, tomates cerises, copeaux de parmesan et cébettes, croquette de pommes de terre / Tartare de boeuf à la façon thaï, chips de crevettes et frites du terroir
* Café gourmand / Panna cotta aux fruits rouges
Boisson :
* Rémus Rosé de Gamay 2020, Domaine du Centaure, Dardagny
Service : professionnel, attentif et sympathique
Prix : 160 francs pour deux personnes
En conclusion : Un excellent repas de midi au restaurant l’Auberge de la Mairie à Vernier qui propose une cuisine savoureuse et joliment présentée. Une jolie petite offre de vins de Genève et un service de qualité complètent les atouts de cette table ouverte seulement en semaine. La réservation semble conseillée.
Visite : un vendredi midi de juillet 2021, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Auberge de la Mairie, Rue du Village 13, 1214 Vernier
Téléphone : 022 341 31 75
Horaires : fermé le samedi et le dimanche
Site Internet : https://www.mairie.ch/
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